신 대동여지도

제목 연 매출 18억 원! 경남 산청 ‘장어’
게시일 2017-01-07 14:43:00

겨울철 보양식! 경남 산청 ‘장어’
8일 방송하는 <시골愛산다>에서는 특별한 ‘장어’를 소개하기 위해 경남 산청을 방문한다. 새해 몸보신으로 제격인 보양식 장어! 단백질이 다량 함유되어 있어 기력회복과 허약체질 개선에 도움이 됨은 물론~ 비타민 A가 풍부해 시력 보호, 면역력 강화에 좋다고 하는데~ <시골愛산다>에서 경남 산청 장어의 모든 것을 낱낱이 파헤친다. 

연 매출 18억 원 ‘장어’ 양식장
<시골愛산다>에서 장어 양식으로 연 매출 18억 원을 버는 경남 산청 양식장을 찾아갈 예정이다. 경남 산청에는 한 마리에 1kg, 일명 ‘자이언트 장어’라 불리는 특별한 장어가 있다?! 9개월을 양식하는 일반 장어와 달리 18개월을 키우는 산청 장어! 장어의 몸집을 더 크게 키우는 양식장만의 사료 비법은 바로, 몸에 좋은 버섯 약초와 요구르트?! 차별화된 건강한 비법으로 억대 매출을 올리는 장어 양식장을 만나러 경남 산청으로 떠나보자.

싱싱하고 맛있고 ‘장어’ 요리!
<시골愛산다>에서는 버섯 요구르트 사료를 먹인 장어로 만든 다양하고 건강한 요리를 공개할 예정이다. 산청 장어는 일반 장어와 달리 느끼하지 않아 담백한 맛이 일품이라는데~ 깻잎 장아찌와 함께 즐기는 두툼한 장어구이와 버려지는장어 내장으로 즐기는 색다른 내장 볶음의 맛 大공개! 영양 만점 장어의 무한변신을 <시골愛산다>에서 만나보자.


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