신 대동여지도

제목 '신대동여지도' 174회 (유료)
게시일 2017-01-08 13:28:00



 * 대한민국 방방곡곡 찾아 떠나는 <윤택한 여행> 

# ‘전북 정읍‘ 새해 몸보신 여행! 
시골버스를 타고 몸보신 여행을 시작한 윤택한 여행!
오늘은 마침 장날! 100년의 전통이 살아있는 ‘샘고을시장’에 도착하다.
정이 가득 넘치는 시장에서 새해맞이 꽃단장 파마에 도전한 MC 윤택!
찬바람 불면 먹어야 할 이것! 설탕 듬뿍 넣은 달달한 팥 칼국수의 맛을 즐겨본다.
이어 찾아간 곳은, 구수한 약재 냄새가 솔솔 풍기는 정읍 쌍화탕 거리! 
가마솥에서 끓이는 전통방식의 쌍화탕을 먹으며 원기회복에 나선다.
뿐만 아니라 옛 마을을 그대로 유지한 민속 마을에서 즐기는 다양한 체험들!
임금님이 즐겨 드신 오골계로 끓인 뜨끈뜨끈~ 삼계탕의 맛까지~
<윤택한 여행>과 함께 공기 좋고 정이 넘치는 전북 정읍으로 떠나보자.

 * 음식으로 병을 고치는 <기적의 건강 밥상> 

# 아피오스로 무릎 통증을 이겨내다?!
인삼의 주성분인 사포닌이 다량 함유되어 있어 ‘인삼 감자’라 불리는 아피오스!
아피오스의 사포닌 성분이 관절 통증을 완화! 
뿐만 아니라 일반 감자보다 칼슘이 4.5배나 많이 함유되어 있다는데~
아피오스를 꾸준히 섭취하며 무릎 통증을 이겨낸 오늘의 주인공!
과연 현재 무릎 건강 상태는 회복되었을까?!
마을에서 유명한 아피오스 라떼와 아피오스 닭백숙의 정체까지~
<기적의 건강밥상>에서 다양한 요리로 즐기는 아피오스 활용법을 알아보자. 

 * 고수들의 성공스토리와 노하우 <시골愛산다> 

연 매출 18억 원! 경남 산청 ‘장어’
특별한 장어로 연 매출 18억 원을 버는 양식장이 있다?!
새해 몸보신으로 제격인 겨울철 보양식 장어!
장어를 건강하고 키우고 있는 양식장만의 비법이 있다는데~
맛과 영양을 쑥쑥 높이는 다양한 버섯 요구르트 사료 대공개!
고소한 장어 내장 볶음과 노릇하게 구운 담백한 장어구이의 맛까지~
<시골愛산다>에서 경남 산청 장어 양식장의 모든 것을 파헤친다.


 * 먹보 특산물 아가씨의 등장 <특산물아가씨> 

강원도 고성의 특산물! ‘도치’
겨울철 별미! 살이 통통하게 오른 도치는 강원도에선 유~명한 생선이다?! 
못생겨서 외면받던 도치가 이제는 강원도 고성의 수익을 올리는 효자라는데~ 
도치잡이 현장을 찾은 '특산물 아가씨'가 전하는 싱싱한 도치 요리 대 공개!
묵은지를 넣고 끓인 도치 알탕과 도치 알로 쪄낸 도치 두부, 쫀득쫀득한 도치 숙회까지!
감칠맛 가득한 도치 요리를 맛보러 강원도 고성으로 떠나보자.

<신대동여지도>
매주 일요일 아침 8시 20분 방송

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